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          LA CONSIGLIERIA GUIDA GASTRONOMICA NON CONVENZIONALE
RISTORANTI CHE RACCONTANO L'ITALIA

 
E' un'iniziativa pensata e realizzata con l'ambizione di connettere il mondo dell'enogastronomia eccellente con quello della narrazione.

E', innanzitutto, un progetto editoriale che mira a descrivere la ristorazione attraverso pubblicazioni periodiche realizzate con
Apeiron Edizioni e con l'Associazione Culturale Raffaello Magazine.

In secondo luogo è promozione di eventi enogastronomici miranti a "fare rete" tra i produttori, i ristoranti e gli chef, con l'obbiettivo di favorire la cultura dei territori attraverso il "territorio della cultura".

Infine è dialogo continuo con tutti i protagonisti del settore, sia attraverso  l'ausilio della "rete sociale"  che con  audit dedicati.
 
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