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PRESENTAZIONE

 
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La Consiglieria Guida Gastronomica non Convenzionale è un nuovo modo di raccontare la ristorazione eccellente legandola al territorio e alle sue storie, ai suoi miti ed alle sue leggende, agli uomini ed alle donne, ai suoi prodotti ed ai suoi produttori, attraverso una narrazione colta e gentile che trascende le  recensioni da critica militante e che mira, invece, a proporre i ristoranti come "tasselli gastronomici" di quel mosaico complessivo di emozioni che è l'Italia.

Questo modo di narrare viene declinato, a seconda dei mezzi di comunicazione utilizzati, con modalità differenti.
Innanzitutto:


- La Consiglieria Guida Gastronomica non Convenzionale Ristoranti che raccontano l'Italia, una pubblicazione annuale che racconta, per scelta, i ristoranti della Guida Michelin e comunque i migliori provati nell'anno (tra auspici e vaticini);

quindi:


- Raffaello Magazine, pubblicazione mensile, con una tiratura di circa 12.000 copie (anche on line), dedicata alla narrativa. Curo due rubriche dove vengono raccontate ricette "stellari" in modo non convenzionale;

poi, periodicamente, con temi narrativi sviluppati attorno ad un marchio e/o un prodotto:
- nel 2017, ad esempio, è stato il caffè, in partnership con
KIMBO, da cui il libro #CaffèGourmet17;
- nel 2018, invece, sono stati i dolci, in collaborazione con
MAISTRELLO da cui i libri:
 Il viaggio delle Colombe e Storie di Natale.

Nel quotidiano, invece, il dialogo con il pubblico avviene sui social dove ciascun profilo denota uno specifico approccio comunicativo:


TRIPADVISOR è il luogo delle recensioni, dove si descrive, con brevi testi, tutto ciò che viene visitato durante l'anno (è il luogo dei Consigli);

FACEBOOK è il luogo delle narrazioni, dove si raccontano, per testi e immagini, i ristoranti che più ci hanno colpito nel corso dell'anno;

TWITTER è il luogo del dialogo dove, per epigrammi e immagini, si parla di quello che accade nel quotidiano: è la nostra finestra sul mondo;

INSTAGRAM infine è  l'atlante dei ricordi, quello che resta alla fine del viaggio.

Vi invito a curiosare e vi auguro una buona lettura.

Nieva